Меню

суббота, 31 августа 2013 г.

А мне не слабо! # 1 Оладьи из кабачков


Оладьи из кабачков


Ингредиенты
        

         молодой кабачок  - 1 шт 
         чеснок - 1 зубчик
         зелень укропа или петрушки
         яйца - 3 шт
         мука - 2 столовых ложки
         растительное масло 
         черный перец
         соль
         сметана 









Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.






В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать венчиком.








Добавить укроп, рубленый чеснок и еще раз слегка взбить получившуюся массу. Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.

 Добавить натертый кабачок к  массе и перемешать. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать. (Мне кажется моя ошибка, я немного переборщил  с мукой)))







На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками.
 Сделать их плоскими,  придавая желаемую форму.
Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще ~3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится.







Приятного аппетита! Enjoy your meal! Smaklig mеltid! Mani deuseyo! Afiyet olson!
P.S.: "Что может быть проще?" - думал я, пока шел за продуктами, но когда начаготовить, понял, что все совсем не так)) До этого я не пробовал оладьи из кабачков и даже не мог представить, какими они должны быть на вкус. Сам процесс готовки был фееричным: моя подруга снимала по ходу, а я то прижигал пальцы, то ругался или выплясывал под турецкие мотивы (кстати, выяснилось, что под эту музыку мне больше всего нравится готовить). Когда блюдо было подано, и мы попробовали моё творение, оно было восхитительно на вкус, а все потому, что я готовлю с душой! Ну ладно, я шучу. Если честно: оладьи не получились. Скорее всего, они не пропеклись (( Хотя готовить мне в общем понравилось и теперь я с нетерпением жду следующей субботы!)

Комментариев нет:

Отправить комментарий